Nosotros
ATELIER PASTELERO - OBRADOR
Un Atelier es un espacio de trabajo, el taller donde el artista en la cocina y en la pastelería, da rienda suelta a su creatividad. Aquí es donde trabajamos en sus obras, piezas artesanales, hechas a mano, únicas y exclusivas.
El concepto “obrador” identificado con el espacio artesano o artesanal, ha llevado desde la segunda mitad del siglo XX a generar sustitos. Así por ejemplo, en panadería y pastelería, juega con la imagen del obrador en las «boutiques del pan». En muchos contextos se considera sinónimo de taller. Es término de uso común en cocina en pastelería, repostería, panadería y alfarería.
Filosofía de trabajo
Sabor, tradición, innovación, personalidad e ilusión.
Estas son las palabras para describir nuestro trabajo.
Buscamos hacer un producto innovador y personalizado a gusto de nuestros clientes. Para ello, nos interesamos por sus preferencias y nos adaptamos a sus necesidades, cuidando siempre de una original presentación y por supuesto, de una gran calidad.
NUESTROS PRODUCTOS
Estamos muy contentos con el resultado, y nos gusta cómo han quedado todos nuestros productos, estos están elaborados con insumos de gran calidad, y siempre buscamos que tengan un sabor espectacular con una presentación muy cuidada. Pueden ver que hay gran variedad de sabores, en un intento de tocar todos los paladares. Pueden encontrar desde una tradicional tarta de galletas presentada en porciones individuales hasta las preparación mas exquisitas del obrador.
En Atelier Pastelero somos de productos más artesanales y más tradicionales, y nos ha gustado la nueva tendencia que introduce en las mesas.